Recopilatorio Reto Alfabeto Salado: primer aniversario

Hoy os traigo el recopilatorio de la recetas del Reto Alfabeto Salado de este mes. Pero este mes es especial, porque estamos de celebración: el reto cumple nada más y nada menos que un año. Estoy feliz, en este tiempo hemos publicado más de 120 recetas, todas ellas maravillosas. Esto tengo que agradecérselo a todas las personas que mes a mes participáis, independientemente de que alguno de los ingredientes no os guste demasiado e incluso cuando os recorréis todos los supermercados y tiendas de vuestra ciudad para encontrar algún ingrediente. De nuevo, mil millones de gracias.

Y como este mes era especial, quise hacer algo un poco diferente: al igual que todos los meses, he sorteado dos letras (C y H), pero esta vez los ingredientes los podía escoger libremente cada participante con esas letras. Como siempre, hay recetas espectaculares y muy originales, ¡nada más y nada menos que 16 recetones!  No me enrollo más, aquí os dejo con el recopilatorio de este mes.

Mabel, del blog Mabel´s Kitchen, ha cocinado una ensalada de habas y cebolla roja.

María José, del blog Aquí se Cuece Jugando, ha preparado unas croquetas de setas.

Blanca, del blog Menjar a Cala Blanca. ha hecho una empanada de verduras.

Encarnita, del blog El Paraíso de los Golosos, ha cocinado unas piadinas de atún.

Bea, del blog Sweet Cookies by Bea, ha preparado una tortilla de coliflor.

 Carol, del blog La Cocina Violeta de Carol, ha cocinado huevos rotos con chistorra.

Ikerne, del blog De Alterne con Ikerne, ha preparado habas con chorizo.

Maite, del blog Antojo en tu Cocina, ha preparado unas tortitas de calabacín con ensalada de tomate e hinojo.

Blanca, del blog Las Recetas de Blinky, ha cocinado hamburguesas de tofu con crema de queso.

Sara, del blog En la Cocina de Sara, ha hecho un hojaldre de calabacín con queso de cabra.

 Mavi, del blog Mandarinas y Miel, ha cocinado habas con cebolleta y ajos tiernos.

Patricia, del blog Patty´s Cake, ha hecho un solterito arequipeño.

María, del blog In my Little Kitchen, ha cocinado una frittata de calabacín.

Libia, del blog Tartis y Más, ha preparado una pizza con masa con base de coliflor y huevo.

Belén, del blog El Toque de Belén, ha hecho una flor de cebolla frita.

Marga, del blog Azafranes y Canelas, ha cocinado calamares rellenos de huevo.

 Y, por último, os dejo mi propuesta: queso camembert en hojaldre relleno con cebolla caramelizada y nueces.

Espero que todas estas recetas os hayan gustado, la verdad es que yo no sabría con cual quedarme. De nuevo, muchísimas gracias a todos los que participáis mes a mes por vuestro esfuerzo, dedicación y trabajo. Si a ti también te apetece participar en el reto, solo tienes que mandar un correo electrónico a [email protected]. Por último os recuerdo que podéis seguir el blog en Facebook, Twitter, Instagram y YouTube tienes los enlaces justo a ti mismo a la derecha. ¡Hasta la próxima receta!