Provolone gratinado con tomate y atún (con vídeoreceta)


queso provolone gratinado con tomate y atún receta

Hay personas raras, como mi amiga Monstse del blog No sin mi Taper, a quienes no les gusta el queso. Pero al común de los mortales, quienes tenemos criterio y un sentido del gusto fiable, el queso nos pirra. A mi me encanta sea la variedad que sea y una tabla de quesos con un poco de buen pan me parece el mejor plan posible.


Además, con el queso se pueden hacer mil platos diferentes, como este tan buenísimo y sencillo que os traigo hoy. Se trata de una cazuela de provolone gratinado con tomate y atún que no puede estar más buena y que, con unos colines de pan o un poco de pan tostado, te montas una cena de picoteo de lujo. Yo la he acompañado de unas regañás sin gluten de la marca Abuelo Bread que llegaron en la Degusta Box de este mes y en casa nos hemos puesto las botas. Y para que veáis lo fácil que es de hacer, os he grabado la elaboración en vídeo para mi canal de YouTube, ¡todos corriendo a verlo!

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queso provolone gratinado con tomate y atún receta

  • 300 ml de tomate frito
  • 2 latas de atún al natural o en aceite de oliva
  • Una rodaja de queso provolone de 200 gramos
  • 10-15 aceitunas verdes
  • Hierbas provenzales
  • Ajo en polvo
  • Pimienta
  • Unas regañás de la marca Abuelo Bread para acompañar y “dipear”

queso provolone gratinado con tomate y atún receta

Vamos a comenzar picando muy finamente las aceitunas. Las ponemos con el tomate frito y añadimos también las latas de atún escurridas y desmigadas, y pimienta ajo en polvo y hierbas provenzales al gusto. Mezclamos bien todo. 

Vertemos esta salsa en una cazuelitas o recipiente apto para horno. Ponemos en el centro la rodaja de queso provolone y metemos al horno (que tendremos precalentado a 190° con calor arriba y abajo) durante 12 o 15 minutos, hasta que el queso esté completamente fundido y ligeramente dorado. Sacamos del horno y servimos bien caliente con unas regañás o unas tostadas de pan para acompañar. ¡Que aproveche!


queso provolone gratinado con tomate y atún receta

Algunos consejos:
  • Ya he optado por usar estas especias para darle un toque extra de sabor a la salsa de tomate, pero podéis usar las especias y hierbas que más os gusten. También le iría bien, si os gusta el picante, añadirle unas gotitas de Tabasco.
  • Si queréis darle un toque extra de dorado al queso, poned el grill a tope los dos últimos minutos de horneado. Pero no os despistéis, que el grill es peligroso y a nada que te descuidas se tuesta demasiado lo que tengas en el horno.

queso provolone gratinado con tomate y atún receta

Como veis, esta receta es sencillísima de hacer, y os aseguro que queda deliciosa. Es ideal para una cena de picoteo informal, da poco trabajo y todo se van a chupar literalmente los dedos. Si os animáis a prepararla, mandadme una foto para que pueda ver lo rico que nos queda, me hace mucha ilusión que hagáis las recetas del blog. Por último, os recuerdo que podéis seguir el blog en Facebook, Twitter, Instagram y YouTube, tenéis los de los enlaces justo aquí mismo a la derecha. ¡Hasta la próxima receta!

Comentarios

  1. ¡Tiene una pinta buenísima! Yo suelo prepararlo solamente con salsa de tomate casera, pero tendré que probar con atún, que seguro que está para chuparse los dedos :)

    Hace ya un tiempo tenia la suscripción de la Degusta Box, tal vez vuelva a animarme con ella porque me encantaba la sorpresa de todos los meses.

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  2. Jajajaja, hay muchas raras, a mi madre no le gustaba, mi abuel paterno no podía ni olerlo y tengo una prima que tampoco. Ellas se lo pierden, sin embaro pra mí es un manjar cualqueira de ellos. Me encanta esa cazuelita que me comería yo solita. Un beso!!!

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