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Zamburiñas, volandeiras o vieiras a la plancha

Si hay algo típico de estas fechas navideñas, a parte de los turrones, mazapanes y roscones, es el marisco. Es algo que yo creo que está presente en la mayoría de mesas de celebraciones. Langostinos, gambas, almejas, txangurro o buey de mar, navajas o percebes, generalmente, siempre todos comemos algún tipo de marisco. Ya sabéis que yo muchas veces yo compro el marisco con anterioridad (todos sabemos que en Navidad los precios se disparan…) y lo congelo, ya que es una manera de cuidar el bolsillo y ahorrar.

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