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GAZPACHO DE REMOLACHA. Muy FÁCIL, SANO y REFRESCANTE

Estamos en verano y hay recetas típicas de esta época del año que en mi casa no faltan durante esta temporada. Y no solo eso: son recetas que, aunque me encantan, hago única y exclusivamente en este momento del año: en cuanto comienza el calor, me lanzo de pleno a hacer elaboraciones como ensaladilla rusa, pisto, ensalada de pasta, salmorejo o gazpacho. ¡Decidme que no estoy sola en esto!

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