Codillo de cerdo a la cerveza en olla lenta o CrockPot

El codillo de cerdo es una de esas carnes humildes y súper económicas que, bien cocinadas, se transforman en un auténtico manjar. Con muy pocos ingredientes y todos muy sencillos, se puede conseguir un plato lleno de sabor, perfecto para cuando apetece comida casera de verdad.

En esta receta lo preparo en olla de cocción lenta o crockpot, porque queda increíblemente tierno y jugoso, pero no te preocupes si no tienes una: también te enseño cómo hacerlo de forma tradicional al fuego o en olla rápida. Así, elijas el método que elijas, podrás disfrutar de un codillo a la cerveza fácil, sabroso y al alcance de cualquiera. No me enrollo más: ¡id corriendo a ver la receta y a disfrutar!