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Cachopos caseros en freidora de aire

El veranos pasado Mister Pimienta y yo estuvimos una semana en Asturias, recorriendo un montón de ciudades y pueblos, maravillándonos de sus increíbles paisajes y disfrutando al máximo de su gastronomía. En mi opinión, España es de los países con una gastronomía más amplia y variada: en cada una de comunidades autónomas, de norte a sur y de este a oeste, hay multitud de platos típicos que, sí o sí, hay que probar. Pero creo que Asturias es la autonomía con más platos típicos y conocidos allende sus fronteras: la fabada, el pote asturiano, el pitu de Caleya, los tortos con zorza, el arroz con leche... y, como no, el cachopo.

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