Recopilatorio Reto Alfabeto Salado: Mandarinas y Uvas

Un mes más, aquí estoy con el recopilatorio del Reto Alfabeto Salado que tengo el gusto de organizar. Esta vez, las letras escogidas eran M y U e Isabel (Gotas de Azúcar y Vainilla) y Juanan (Cuuking) han decidido que nuestros ingredientes estrella sean mandarinas y uvas. Un auténtico reto si tenemos en cuenta que la idea es preparar una receta salada... Pero para eso estamos, ¿verdad?

Yo os confesaré que, a pesar de todo, no pareció difícil: aunque se trate de dos ingredientes más típicamente dulces, desde el principio se me ocurrieron bastantes opciones para hacer platos salados, e incluso puedo decir que me ha costado bastante elegir cuál de todas mis ideas preparar finalmente. Y viendo los recetones que han salido este mes (¡no dejáis de sorprenderme!) veo que todos tenemos mucha imaginación. ¡Me gustan todas! Además hay opciones para todos los gustos... Así que no me enrollo más: aquí tenéis las 11 recetas participantes en el reto de este mes.

Blanca, de Las Recetas de Blinky, ha cocinado pavo asado en salsa de mandarinas y uvas.

Blanca, del blog Menjar a Cala Blanca, ha preparado calas de masa filo con mermelada de uva, crema de queso y mandarina.

María José, del blog Aquí se Cuece Jugando, ha preparado pollo a la mandarina.

Encarnita, del blog El Paraíso de los Golosos, ha cocinado pollo a la mandarina con bulgur y pasas.

María Ángeles, del blog Recetas ABC, ha preparado chuletas de cerdo en salsa de uvas.

Belén. del blog El Toque de Belén, ha preparado pollo en salsa de mandarina y uvas.

Rosi, del blog Mi Mundo Pinkcake, ha cocinado magro de cerdo con mandarinas y uvas.

Juanan, del blog Cuuking, ha cocinado rollitos de pato y manzana.

Maite, del blog Antojo en tu Cocina, ha preparado pollo asado con mandarinas y uvas.

Ikerne, del blog De Alterne con Ikerne, ha cocinado migas con mandarinas y uvas.

Y por último, aquí está mi receta de este mes: muslos de pavo guisados en salsa de mandarina con uvas.

Espero que este recopilatorio os haya gustado tanto como a mi. ¡Hay auténticos recetones! Si os apetece participar en el reto, sólo tenéis que mandar un mail a [email protected]. Por último, os recuerdo que podéis seguir el blog en Facebook,Twitter, Instagram y YouTube, tenéis los enlaces justo aquí mismo a la derecha. ¡Hasta la próxima receta!