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Lomo de cerdo guisado con manzana y sidra. Viaje entre Sabores

Al igual que todos los días 10 de mes, hoy nos vamos de viaje con el reto Viaje entre Sabores. Esta vez, nuestro destino está muy muy lejos, en la otra punta del mundo: nos vamos nada más y nada menos que hasta Nueva Zelanda. Es un país de Oceanía, formado por dos grandes islas y multitud de islas más pequeñas; tiene un tamaño total similar a Japón y tiene una población de sólo 4 millones de habitantes. He disfrutado especialmente este reto porque la verdad es que la gastronomía de Nueva Zelanda era bastante desconocida para mí.

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