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Mejillones a la cerveza (receta belga). Cocinas del Mundo

Cuantas alegrías nos dan los mejillones. Para mí son sin duda unos de los reyes del mar, porque, aunque quizá sean más populares las almejas o los berberechos, los mejillones tienen un gran sabor a mar. Y además, son mucho más económicos, así que es mucho más fácil acceder a ellos y darse un capricho. Desde luego, a mí me encantan y casi todas las semanas los cocino (y los disfruto) en casa.

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