Mejillones a la marinera

Los mejillones son, sin duda, el marisco con mejor calidad precio, y de ahí no me baja nadie. Son súper sabrosos (¡tienen un sabor a mar increíble!), son muy fáciles de cocinar y súper versátiles y están disponibles durante todo el año. Y, lo mejor de todo, es que son muy económicos, así que no hay que hacer ningún roto tal y como pasa con otros mariscos más "cotizados". ¡Todos a comprar mejillones!

Y la receta de hoy va de mejillones, claro, más concretamente, mejillones a la marinera. Quedan deliciosos y la salsa es de esas que piden pan, mucho pan, para mojar. Y para más inri, es una receta muy fácil y se puede hacer de un día para otro (de hecho, os lo recomiendo, ya que ganan en sabor). Así que no me enrollo más: anotad los ingredientes e id corriendo a ver la receta. ¡Estoy segura de que os va a encantar!

Ficha de receta

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocinado: 30 minutos
• Tiempo total de elaboración: 35 minutos
• Nivel de dificultad: medio-bajo (más tirando a bajo, creedme)
• Raciones: 4

Ingredientes

• 1 kilo de mejillones frescos
• 1 cebolla grande
• 120 ml de vino blanco
• 1 cucharada de harina
• 3 cucharadas de tomate frito
• 2 dientes de ajo
• 1-2 guindillas cayena (opcional)
• Perejil fresco
• Sal
• Aceite de oliva